五指香鸡怎么做

将五指毛桃清洗干净，放入清水中浸泡约1至2小时，重量约60克。使用砂锅煮水，待水烧开后，将鸡肉、五指毛桃和姜片、红枣一同放入砂锅中。大火煮沸后转中小火慢炖，持续炖煮20至30分钟，让鸡肉和五指毛桃的味道充分融合。炖煮完成后，收汁出锅即可享用。

河源五指香鸡的做法如下： 准备材料： 鸡腿肉500克 五香粉适量 盐适量 料酒适量 生姜适量 葱适量 蒜适量 辣椒适量 酱油适量 白糖适量 醋适量 清水适量 腌制鸡肉： 将鸡腿肉洗净，切成小块。 加入适量的五香粉、盐和料酒，腌制15分钟，使鸡肉充分吸收调味料的香味。

原料准备 主要原料：选用健康的白条鸡作为主料。调味料：五指毛桃或牛奶木根香鸡调味香料（可以是糊状或粉状）。鸡的处理 选鸡与宰杀：选择符合要求的鸡，进行宰杀并整形。擦料：取适量五指毛桃或牛奶木根香鸡调味香料，加适量开水调和至适当稠度。