木薯粉糍粑的做法

1、和面 将木薯粉和糯米粉混合均匀（如果只用木薯粉也可以，但加入糯米粉会让口感更软糯）。慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成光滑的面团。面团不要太硬或太软，能揉成团即可。 制作馅料（可选）将花生碎、芝麻、糖混合均匀，作为馅料备用。也可以直接用糖作为馅料，或者不加馅料。

2、木薯粉糍粑是一种家常小吃，制作过程简单，以下是具体做法：准备食材 木薯粉 200 克红糖 50 克花生 50 克椰子丝 40 克开水 10 毫升制作步骤 准备用料将木薯粉、红糖、花生、椰子丝、开水等食材准备好，放置在方便取用的位置。

3、制作步骤混合粉类：将粘米粉和木薯粉过筛，加入糖拌匀。调浆：缓慢倒入温水（约60℃），边倒边搅拌至无颗粒的浓稠糊状（类似酸奶质地）。蒸制：容器刷油，倒入米浆，水开后中火蒸20~25分钟，凝固即可。整形：趁热用擀面杖捶打或揉搓至光滑，分割成小块即可食用。

4、样子像韭菜盒子那种做法一般我们家庭比较常用到的是玉米淀粉，木薯淀粉很少用到木薯；糯米糍的做法 1把糯米粉，木薯粉，澄面，糖，牛奶加些清水，全部倒入一个容器里，搅拌均匀成糊状 2然后放蒸锅蒸，蒸20分钟，3蒸的过程中要隔几分钟搅拌一下，直到成透明状，出锅放凉，冰箱内冷藏一会儿 4然后拿出。

5、奥利奥牛奶麻薯糍粑的做法如下：食材准备 牛奶 200克白糖 15克木薯粉 20克奥利奥饼干适量（需压碎备用）制作步骤 熬煮牛奶糊将牛奶、木薯粉和白糖倒入锅中，开小火加热。持续搅拌至混合物逐渐粘稠，形成浓稠的糊状（约需3-5分钟，注意避免糊底）。

木薯粉有什么家常做法分享?

1、辅料：鸡蛋白 1个、木薯淀粉 15克、盐 3克、香菜 2根 做法步骤 鱼去鳞，去内脏，剔骨取肉。 将取出的鱼肉刮肉泥。 刮肉泥剃出肉泥中的小鱼刺，剁碎成鱼蓉。 鱼肉泥加入盐、蛋清和木薯粉搅拌均匀，多搅拌几下直到上劲，用手将鱼蓉挤捏成鱼丸的形状。 用勺子从靠近虎口的位置将成型的鱼丸挖出。

2、芋头蒸熟压成泥，趁热加糖和木薯粉揉成团（太干可加少量热水）。 搓成长条切小段，水开煮至浮起（约3分钟），捞出过冰水。

3、做法：将木薯粉搓成小丸子，煮熟后捞出过凉水备用。把水果切成小块，与木薯粉丸子、酸奶和椰浆混合均匀即可。增加口感和营养。木薯粉杨枝甘露 材料：木薯粉、芒果、西柚、椰浆、牛奶、糖、西米 做法：先煮西米至透明中间有小白点后捞出过凉水。木薯粉加水揉成面团，搓成小圆子煮熟备用。

木薯粉怎么吃的家常做法

1、炖汤底：将焯好的肉放入砂锅，加足量开水（约5升），放入香菇、玉米、胡萝卜，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，直至汤色变浓。调制木薯粉糊：木薯粉加少量冷水（约80毫升）调成稠糊状，静置5分钟。加入木薯粉：将木薯粉糊用勺子舀成小块（或筷子拨成条状）轻轻滑入汤中，中火煮至透明浮起（约3分钟）。

2、木薯粉糍粑是一种家常小吃，制作过程简单，以下是具体做法：准备食材 木薯粉 200 克红糖 50 克花生 50 克椰子丝 40 克开水 10 毫升制作步骤 准备用料将木薯粉、红糖、花生、椰子丝、开水等食材准备好，放置在方便取用的位置。

3、蒸锅加水烧开，将不同颜色的木薯粉浆依次倒入模具中，每层蒸几分钟，直到所有层面都蒸熟。取出后稍微冷却，切成小块即可享用。木薯粉布丁 材料：木薯粉、牛奶、糖、吉利丁片或果冻粉。步骤 将木薯粉倒入碗中，加入少量水搅拌均匀，制成木薯粉浆。将吉利丁片泡软后，加入热牛奶中搅拌至完全融化。

木薯粉煲肉汤的做法

1、将焯好的肉放入砂锅，加足量开水（约5升），放入香菇、玉米、胡萝卜，大火煮沸后转小火慢炖40分钟，直至汤色变浓。调制木薯粉糊：木薯粉加少量冷水（约80毫升）调成稠糊状，静置5分钟。加入木薯粉：将木薯粉糊用勺子舀成小块（或筷子拨成条状）轻轻滑入汤中，中火煮至透明浮起（约3分钟）。

2、日本萝卜 1条 月桂叶 10片 浓缩牛肉汤 2汤匙 八角 3个 姜 2大片 蒜 3颗 木薯粉 适量 香菜 一小撮 港式清汤牛腩的做法 煮2公升开水，牛腩下锅焯熟，把牛腩里的血水焯出来。

3、食材准备牛腩 800g日本萝卜 1条（可用普通萝卜替代，日本萝卜更甜且筋少）浓缩牛肉汤 2汤匙月桂叶 10片八角 3个姜 2大片蒜 3颗木薯粉 适量香菜 一小撮盐 3汤匙（用于腌制牛腩）制作步骤焯水去血烧开2公升水，放入牛腩焯煮8分钟，去除血水和杂质。焯水后捞出牛腩，用清水洗净表面浮沫。

4、个小时后用筷子戳戳牛肉，软了就可以盛出来了，觉得还不够软就继续在煲一煲，把蒜捣碎，找一口小锅放油预热180度，把捣碎的蒜下到锅里炸，炸至金黄色盛出，洗锅后一碗水下锅，煮木薯粉。

5、萝卜丝敲肉汤做法如下：食材准备 白萝卜 1根梅花肉 300克香菇 2朵干贝 8粒小葱 2根姜片 5片淀粉 2勺（木薯粉更佳，肉片更Q弹）盐 10g黑胡椒 1/2勺米醋 1勺（根据口味调整）香油 适量制作步骤 处理梅花肉 将梅花肉切薄片，装入食品保鲜袋，加入3勺淀粉（或木薯粉），摇晃均匀使肉片裹粉。

6、经典嫩滑牛肉菌菇汤食材：牛肉（里脊或牛腩）、菌菇（香菇、平菇、口蘑等）、姜片、葱、盐、胡椒粉、淀粉（地瓜粉或木薯粉）、料酒、鸡蛋（可选）。步骤：处理牛肉：牛肉切薄片，加入盐、料酒、黑胡椒粉腌制10分钟。加入1-2个鸡蛋（或仅蛋清）和3把地瓜粉抓匀，使牛肉更嫩滑。